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Thermomix® Cáceres

Mª Gracia Portillo Coronado

¡Hola! Bienvenidos a mi blog. Soy agente comercial de Thermomix® en la delegación de Cáceres

Os tendré informados de todo respecto a nuestra máquina. Haremos recetas para todos los gustos. Haré hincapiés en las recetas tradicionales que yo hacía cuando no tenía Thermomix® ,adaptandolas a la nueva tecnologia Te aclaro las dudas que tengas

Quieres ver una demostracion de Thermomix® ? no impòrta donde vivas ponte en contacto conmigo.

Si necesitas información déjame tus datos y te llamare lo antes posible, o, escríbeme un WhatsApp.

Saludos

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Crema de arroz

23 December 2023

Tiempo de preparación 00:39:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

23 December 2023

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Categoría:

Postres y dulces

Postre de arroz de mi cosecha propia.

Hace muchos años que conservo esta receta. Lo hacía sin Thermomix® . la he adaptado a nuestro querido robot y la diferencia es mucha, tardo menos, sale más fina la textura, esta mas rica.

Y no pierdo tiempo dando vueltas para que no se agarre a la cacerola,

Vamos...que sin Thermomix® ahora no puedo vivir

Contacta conmigo por WhatsApp y te informo de lo maravilloso que es cocinar sin esfuerzos ni pereza

Ingredientes

70g de arroz redondo
2 claras
2 yemas
100 g. de azúcar
3 cucharadas de licor de naranja
500 g de leche entera
Piel de naranja confitada

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos el arroz en el vaso

10 sg. velocidad 10

Apartamos en un cuenco y echamos un poco de leches para disolver el arroz

2 Paso

Ponemos el resto de la leche

110g de azúcar

5 minutos temperatura 90º velocidad 1

3 Paso

Ponemos el arroz con la leche que tenemos reservado

15 minutos tmp. 90º velocidad 4

4 Paso

Sin temperatura ponemos 8 sg. vel. 4

con la maquina funcionando echamos las yemas y el licor por el vocal

5 Paso

Lo apartamos en un cuenco para que se enfríe un poco.

Mientras fregamos el vaso y secamos.

Ponemos las claras a punto de nieve bien dura

4 minuto velocidad 3,5

6 Paso

Mezclamos la crema y las claras con movimientos envolventes

repartimos en recipientes individuales y dejamos enfriar

Una vez frio lo decoramos con cascara de naranja confitadas en tiras muy finas. Solo la parte amarilla

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Postres y dulces

23 December 2023