Blog de Mª GRACIA PORTILLO CORONADO

Rollos de canela

#Masas, panes y repostería 29 julio 2019

Rollos de canela

Por Mª Gracia Portillo Coronado | Cáceres

INGREDIENTESMasa500 g de harina de fuerza1 sobre de levadura de panadería deshidratada1 cucharada de azúcar moreno1 cucharadita de sal20 g de mantequilla a temperatura ambiente300 g de agua templadaaceite (para untar el bol)Montaje200 g de nata (35%...

Milhojas de crema y toffee

#Masas, panes y repostería 25 julio 2019

Milhojas de crema y toffee

Por Mª Gracia Portillo Coronado | Cáceres

 Espectacular tarta. Os animo... aunque parece que tiene mucho trabajo... no tiene más que cualquier otra.  Eso si, os va a sorprender lo rica que esta. Como la voy a compartir  ya me decis como os ha quedado. Que aproveche!! INGR...

Magdalenas de almendra

#Postres y dulces 09 julio 2019

Magdalenas de almendra

Por Mª Gracia Portillo Coronado | Cáceres

Otra de reposteria, Me encanta!!  Y no hago mas porque me lo como todo. Magdalena con almendras, no sabeis el toque que le da estas, mas jugosas , no se secan, a la hora de comerlas parece un pastel no una simple magdalena.  Son muy faciles...

#Masas, panes y repostería 09 julio 2019

Tarta Saint-Honoré

Por Mª Gracia Portillo Coronado | Cáceres

Hoy os traigo una tarta saint honoré. Es muy elaborada pero merece la pena hacerla, es un "pecato di cardinale"  Recibe el nombre (en francés) en honor del santo patrón de los pasteleros y panaderos: San Honorato de Amiens.​ Otros autores mencio...

Tarta Saint-Honoré