Suplemento en mi cocina
#Técnicas básicas 04 mayo 2018
Polvos para enriquecer el sabor de las recetas.
Ingredientes:
•1 bandeja de verduras deshidratadas
•5 cucharas de sal
• especias las que tú quieras cebolla en polvo pero puede ser
•cúrcuma
•pimentón dulce
•ajo en polvo
•pimienta ó todo junto, depende… con todo queda más intenso el sabor hay que tener cuidado a la hora de condimentar una receta.
preparación:
La cantidad de las especias como una cucharadita pequeña
Poner todo en la jarra y pasar desde el V 5 aumentando progresivamente hasta V. 10 30 Sg. hasta que vosotros veáis o os guste mas pequeño o hecho polvo del todo,
yo le echo a los filetes de pavo y pollo a la plancha.