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Thermomix® Cáceres

Mª Gracia Portillo Coronado

¡Hola! Bienvenidos a mi blog. Soy  agente comercial de Thermomix® en la delegación de Cáceres

 Os tendré informados de todo respecto  a nuestra  máquina. Haremos recetas para todos los gustos. Haré hincapiés en las recetas tradicionales que yo hacía cuando no tenía Thermomix® ,adaptandolas a la nueva tecnologia  Te aclaro las dudas que tengas 

Quieres ver una demostracion de Thermomix® ? no impòrta donde vivas ponte en contacto conmigo.

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Saludos

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Merluza en salsa verde

04 October 2017
04 October 2017
Categoría:
Pescados y mariscos

Merluza en salasa verde




4 rodajas merluza, fresca o descongelada

40g aceite de oliva virgen extra

1 cebolla

1 cucharada harina

1 ajo

1 cucharada colmada guisantes congelados

2 huevos cocido

1 bote de esparragos blanco

1 perejil picado

1 vasito de vino blanco

3 ramita de azafran



LA PREPARACIÓN DE LA RECETA



Merluza

Salpimentamos la merluza y reservamos

Ponemos en el vaso la cebolla el ajo y el aceite, picamos a Vl.4 / 4 sg.

Sofreir 10 mit./tp. 110 /vl.1

Ponemos el vino 3mit/ varoma/ vl.1

Echamos harina 3mit/ varoma/ vlc1

Ponemos 200 de agua el perejil y azafran, dejamos cocer 15min/ tmp.110/ vel.1

Dejamos enfriar un poco , y ponemos vel./10 / 30 sgd.

Lo ponemos en una fuente para horno, con la merluza los huevos cortados en cuatro, los guisantes y los esparragos.



El horno precalentado a 180g y cocemos 10mi
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Pescados y mariscos
04 October 2017
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