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Thermomix® Cáceres

Mª GRACIA PORTILLO CORONADO

¡Hola! Bienvenidos a mi blog. Soy agente comercial de Thermomix. Os tendré informados de todo respecto a nuestra máquina. Haremos recetas para todos los gustos. Haré hincapiés en las recetas tradicionales que yo hacía cuando no tenía Thermomix,adaptandolas a la nueva tecnologia Te aclaro las dudas que tengas

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Merluza con gambas en salsa de puerros

13 de octubre de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

13 de octubre de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Una de mis recetas favorita de cookidoo.

Fácil, sana y económica, aunque lleve gambas. Yo la he puesto congelada y la merluza también.

Económica también, porque no tienes que usar el horno, ya sabemos todos como esta la electricidad de cara. Estamos haciendo la salsa y la merluza al mismo tiempo y thermomix no gasta nada de electricidad

Os animo que la hagáis, espectacular... ni en los mejores restaurantes

Ingredientes

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

200 g de gambas frescas enteras sin pelar

6 lomos de merluza frescos salpimentados (aprox. 180 g c/u)

200 g de cebolla en cuartos

2 puerros solo la parte blanca, en rodajas

50 g de pimiento verde italiano

50 g de vino blanco

250 g de caldo de pescado o bien 250 g de fumet

½ cucharadita de sal 1 - 2 pellizcos de pimienta molida 2 cucharadas de mayonesa

Pasos de la receta

Paso

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