FIDEUÁ CON CARNE

INGREDIENTES:

150 g de cebolla en trozos

70 g de pimiento verde en trozos

70 g de pimiento rojo en trozos

50 g de aceite de oliva

300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm)

salpimentados

50 g de chorizo en rodajas (opcional)

200 g de tomate frito estilo casero

1 cucharadita de orégano seco

1cucharadita de pimentón1

pellizco de cayena molida

¼ de cucharadita de colorante amarillo

800 g de caldo de carne300 g de fideos de fideuá

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.Añada la carne y rehogue 2 min/120°C//vel 1.Incorpore el chorizo, el tomate frito, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, el colorante y el caldo y programe 8 min/100°C//vel 1.Añada los fideos y programe 8 min/100°C//vel 1. Vierta la fideuá en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.

Espero qe pa guste esta maravillosa receta

Si deseas una demo virtual o presencial ponte en contacto conmigo

Pertenezco a la delegación de Cáceres