FIDEUÁ CON CARNE

#Pastas y arroces 15 noviembre 2020

INGREDIENTES:


150 g de cebolla en trozos


70 g de pimiento verde en trozos


70 g de pimiento rojo en trozos


50 g de aceite de oliva


300 g de magro de cerdo en trozos (2 cm)


salpimentados


50 g de chorizo en rodajas (opcional)


200 g de tomate frito estilo casero


1 cucharadita de orégano seco


1cucharadita de pimentón1


pellizco de cayena molida


¼ de cucharadita de colorante amarillo


800 g de caldo de carne300 g de fideos de fideuá


Preparación:


Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C/vel 1.Añada la carne y rehogue 2 min/120°C//vel 1.Incorpore el chorizo, el tomate frito, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, el colorante y el caldo y programe 8 min/100°C//vel 1.Añada los fideos y programe 8 min/100°C//vel 1. Vierta la fideuá en una fuente, deje reposar unos minutos y sirva.


Espero qe pa guste esta maravillosa receta 


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