PIMIENTOS CONFITADOS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 noviembre 2014

PIMIENTOS CONFITADOS

PIMIENTOS CONFITADOS

Probando el Nuevo Thermomix® TM5, he empezado con la receta de los "Pimientos Confitados", pues si se preparan con antelación se pueden montar unos canapes en un plis plas

INGREDIENTES



  • 400 g de pimientos rojos

  • 200 g de azúcar

  • 100 g de vinagre

  • 50 g de agua

  • 1 tarrina de queso Philadelphia

  • Biscotes de pan


PREPARACIÓN

  1. Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 seg/vel 4. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

  2. Añada el azúcar, el vinagre y, el agua programando 35 min/Varoma/Giro a la Izda/vel cuchara (quite el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapadera para que evapore).
    Coloque el queso en un plato de servir y, distribuya los pimientos confitados alrededor.

  3. Sirvalo con los biscotes o con pan tostado.