Me llamo Carmen,vivo en Caceres y soy comercial de la delegacion de Caceres.Este es mi blog de Thermomix® para compartir con vosotros recetas, noticias. ........Estoy a vuestra disposicion para cualquier duda o consuta, solo teneis que darle a la tecla naranja que aparece en la parte inferior de mi blog y me pondre en contacto con vosotros.
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Pan Portugues
11 May 2021
Este pan es muy facil,pero lleva su tiempo de elevado.
Ingredientes:
500g de agua
750g harina de trigo
7g de levadura de panaderia fresca o deshidratada
Ponemos el agua y la harina en el vaso,mezclamos 1' a velocidad 5
Dejamos reposar en el vaso 40',pasado ese tiempo incorporamos los 7g de levadura y sal gorda
Programamos 6' velocidad espiga,dejamos reposar la masa dentro del vaso 2 horas
Una vez q ha doblado su volumen la masa,la sacamos del vaso a la bandeja del horno q previamente habremos enharinado.Con la ayuda de la espatula le daremos forma rectangular y doblaremos una tercera parte de la masa sobre si misma
Meteremos en el horno precalentado a 200 grado y hornearemos
11 May 2021
