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PROVOLONE EN Thermomix®
09 February 2023
Tiempo de preparación 20:00:00 mins
Ración para 6 personas
Hola a todos!?
Que tal? Como estais?
Desde la delegación de Thermomix® Caceres queremos compartir con vosotros una receta innovadora!!!
La descubrimos hace poco y la verdad, que es facil, rapida, limpia y SORPRENDENTE!!!!!
Os imaginais poder hacer un queso provolone en vuestro Thermomix® ?
Sin necesidad de encender el horno, ni de manchar nada??
Nosotras tampoco, pero, lo hemos probado y podemos compatir con tod@s vosotr@s el resultado!!!!!
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 20 gr aceite oliva
- 400gr de tomate concentrado, escurrido
- Sal
- Oregano
- Pimienta negra
- 250gr de queso provolone
- De 6 a 8 langostinos para decorar
- PAN
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el ajo y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo hacia fondo del vaso.
2 Paso
Añada el aceite, el tomate, ½ cucharadita de orégano y 2 pellizcos de sal. Sofría 8 min/120°C//vel 1. Mientras tanto, forre el interior del cestillo con un papel de hornear mojado y escurrido. Vierta el tomate en el cestillo.
3 Paso
Coloque el queso provolone sobre el tomate, espolvoree con 1 cucharadita de orégano y la pimienta y riegue con 1 cucharadita de aceite. Tape el queso con papel de hornear y coloque encima 1-2 hojas de papel de cocina. Aclare el vaso.
4 Paso
Ponga en el vaso el agua. Introduzca el cestillo preparado y programe 12 min/Varoma/vel 1.
Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y retire el papel de cocina y el papel de horno que lo cubre. Ponga el provolone (con el papel) en una fuente para servir y decore con los langostinos salteados. Sirva con rebanadas de pan.
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09 February 2023
