Pimenton de la comarca de la Vera.

#Confitería y conservas 17 octubre 2019


Hola queridos clientes,como vivo tan cerca de la comarca de la Vera y es temporada de secar los pimientos para el pimenton que se fabricara este año y yo lo hago siempre con mi Thermomix® ,me apetece compartir con vosotros esta fantastica receta,facil,fantastica,rapida,sana y sobre todo economica!!!!!!


A mi todos los años me suelen regalar pimientos secados a humo que dan a la comida un sabor especial de leña y comida a la lumbre, hace años mi abuelita Gora los ataba y secaba en su casa y  nos daba pimientos secos para todo el año,bueno... q me lio vamos a por la receta...


INGREDIENTES


150 gramos de pimientos secos


 5 gotas de aceite de oliva


PREPARACION


Echamos los pimientos en la Thermomix® y las 5 gotas de aceite de oliva,programamos 3 min vel 10


El resultadoos lo pongo en fotos.