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PIMIENTOS CONFITADOS

PIMIENTOS CONFITADOS

PIMIENTOS CONFITADOS

Probando el Nuevo Thermomix TM5, he empezado con la receta de los “Pimientos Confitados”, pues si se preparan con antelación se pueden montar unos canapes en un plis plas

INGREDIENTES

  • 400 g de pimientos rojos
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de vinagre
  • 50 g de agua
  • 1 tarrina de queso Philadelphia
  • Biscotes de pan

PREPARACIÓN

  1. Ponga los pimientos en el vaso y trocéelos 5 seg/vel 4. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
  2. Añada el azúcar, el vinagre y, el agua programando 35 min/Varoma/Giro a la Izda/vel cuchara (quite el cubilete y coloque el cestillo sobre la tapadera para que evapore).
    Coloque el queso en un plato de servir y, distribuya los pimientos confitados alrededor.
  3. Sirvalo con los biscotes o con pan tostado.
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