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Modificación receta croquetas
GARCIA DOMINGUEZ, ANA MARIA
INGREDIENTES PARA 50 UNIDADES: 150 gr de jamón serrano 2 huevos duros 50 gr de aceite de oliva virgen extra 100 gr mantequilla 30 gr cebolla 170 gr de harina 800 gr de leche temperatura ambiente 1 pellizo de nuez moscada 1 pellizco de pimienta molida 2 pellizcos de sal Para rebozar y freir: 2 huevos Pan rallado